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                《中餐厅4》林大厨的“砂锅焖鱼” | 口感鲜美浓厚
                2020-08-12

                来自林大厨的“砂锅焖鱼”,口感鲜美浓厚,一起来get吧!

                一起get《中餐厅4》林大厨的“砂锅焖鱼” | 口感鲜美浓厚

                用料:

                鱼1大条、豆腐10-15块、生胡椒1小把、红绿辣椒各1个、姜片6小片、白笋丝若干、盐/味精适量

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                1、将豆腐煎至两面焦黄

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                2、鱼宰小块,洗净后放入三禾陶铸等离子炒锅中,热油煎鱼

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                3、准备砂锅,放入配料,生白胡椒用刀的碾碎、切好的绿红辣椒、白笋丝、煎好的豆腐

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                4、倒入水,放入煎好的鱼块,开始蒸煮.

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                5、加入盐、味精等调料

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                6、盖上锅盖蒸煮,砂锅焖鱼就完成啦~

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                符合各式中西餐烹饪需求,锅不粘身,让食物外脆内嫩,颜色与美味并重


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